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构筑校园疫情防线，守护舌尖上的安全

作者：西安轨道交通技师来源：未知发布日期：2020-05-20 11:46浏览：

构筑校园疫情防线，守护舌尖上的安全俗话说“民以食为天，食以安为先。”为进一步加强学院食品安全工作，给广大师生构建一个安全可靠、健康卫生、和谐文明的餐饮环境。5月20日上午，西安轨道交通技师学院在研学楼多功能大厅再次为三产从业人员进行了新冠防疫培训专题讲座。

党支部书记杜启进、院长助理孙原、总务处副处长杨军以及我院三产办、餐厅负责人，各餐饮档口的工作人员，校园超市经营者以及医务人员代表共同参加了这次培训讲座。
杜书记围绕当前疫情防控形势和食品安全控制环节对与会人员进行安全教育，重点对食品安全管理制度落实情况、从业人员体检培训、环境卫生、设施配备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、餐具清洗和消毒等工作程序做了具体要求。杜书记强调，三产办从业人员要强化责任意识，切实提高对食品安全工作重要性的认识，以高度的责任感和使命感抓好学院食品安全工作。一是餐厅、超市每天要对所有进出食品的供应数量、送货时间建立台账并拍照留底。超市经营者要掌控商品保质期，对不合格的商品要及时清除；二是要严把从业人员卫生关、食品原料采购关、加工操作关、餐具消毒保洁关等，及时排除隐患，提升学院食品安全保障机制；三要切实加强对食品原料来源的监管，注意进货渠道，严格杜绝假冒伪劣产品。
当前，我院疫情防控工作已进入常态化，除了每日开展“地毯式”的校园防疫消毒工作，还举行了多次疫情防控应急演练。下一步学院将继续加大监督检查力度，对疫情防控工作中的每一个环节严格把关，切实做到把师生的身心健康放在首位。
按照疫情防控要求，本次咽拭子采集场所设立在通风良好的室外，医务人员全副武装，一边采集咽拭子样本一边为大家答疑解惑，并交代他们做好相关的防护措施......在医务人员的耐心引导下，检测现场井然有序。
参与检测的人员纷纷表示，在今后的工作中继续严格遵守学院疫情防控工作部署的要求和食品安全规定，为全院师生提供安全、周到的后勤服务。

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