西安轨道交通技师学院召开食品安全责任书签约会议
2019-03-18 15:11
发布者：西安轨道交通学校 阅读： 次
3月15日下午，我校总务处在研学楼多功能大厅召开了食品安全责任书签约会议。党支部书记杜启进、校长助理姬金平、孙原、总务处处长韩朋、副处长杨军共同出席了会议。会议由三产办负责人王海华主持。
会上，杜启进首先对我校餐厅、超市及商铺的管理和服务工作给予了充分肯定，对大家长期以来为保障食品安全作出的贡献表示衷心的感谢。杜启进指出，食品安全问题关乎在座的每一个人，餐厅在原料采购与储存、原料进货查验、索证索票、食品加工制作、餐具清洗消毒保洁、食品留样、食品添加剂管理、从业人员健康管理都要严格仔细，不能出现半点纰漏。同时，要严把食材采购、验收、存储、清洗、加工、分餐、消毒等各环节的安全关，全面提升餐厅服务质量与水平，打造特色餐厅，更好地服务全校师生。
三产办负责人王海华与餐厅、超市及商铺负责人现场签订《食品安全责任书》，责任书明确各经营者是食品安全的第一责任人，负责所经营的食品安全管理工作，对所承包的食品安全负有直接的责任，并有责任、有义务组织所有从业人员认真学习并执行责任书所列条款，做到各履其职，各负其责，共同预防并杜绝食品安全事故的发生。
学校食品安全工作任重而道远，校领导高度重视，本着确保师生身体健康的原则，认真做好食品安全工作，同时邀请全校师生共同监督和参与学校的食品安全工作，讲实效抓落实，全力构筑食品安全“防火墙”，防范于未然，使学校食品安全管理工作再上新台阶。
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